Meninas, a pavlova não foi desta vez! Mas fiz este pavê ( também receita da querida Ane), que faz o maior sucesso e não costuma sobrar!!!! É super fácil, rápido e fica mais gostoso se preparado na véspera.
Ingredientes
1 pacote e meio( pode ser um puco mais dependendo do tamanho do refratáio)de biscoito champagne ( açúcar fino)
400 gr de doce de leite ( claro que uso o tradicional mineiro!)
2 latas de creme de leite sem o soro
1 lata de abacaxi em calda
côco ralado
Creme de doce de leite: misturar o doce com o creme de leite, vá experimentando, dependendo do paladar pode se usar menos creme de leite. Separar a calda do abacaxi e guardar para molhar os biscoitos ( só um pouco para não esfarelar). Picar o abacaxi em pedaços pequenos, deixo uns maiores para enfeitar. Como montar: Alterne as camadas de biscoito, creme de doce de leite e abacaxi, geralmente faço duas e por cima bastante côco ralado. É só colocar na geladeira.
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