Hoje nós estamos comemorando o aniversário da Lari! E ela nos presenteou com um belo jantar!!!
Massa seca de sálvia pronta
Molho:
1 cebola picada
4 cabeças de alho picadas
150g queijo gorgonzola picado
suco de 2 pêras portuguesas batidas no liquidificador com água
tomilho e manjericão frescos
1 colher de chá de manteiga
1 taça de vinho branco
Dourar a cebola e o alho na manteiga, com um pouco de azeite. Depois coloque o manjericão e o tomilho.
Acrescente o suco de pêra, o vinho e o queijo gorgonzola. Mecha tudo até ferver e derreter o gorgonzola.
Depois acrescente parmesão ralado a gosto. Está pronto! É só servir sobre a massa.
Se preferir coloque uma das pêras picada em pedaços quando o molho estiver pronto.
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