Muitas receitas para atualizar...

Nosso blog anda um pouco abandonado ultimamente... Apenas a Lari tem postado seus experimentos na cozinha! Graças a ela o blog continua vivo :) Chegou a hora de voltarmos a ativa e colocarmos nossas receitas semanais para circular!
Quem me acompanha?!
;)

Não jogue água no foundue!

Vou contar para vocês o que aconteceu com o foundue...

Depois que o chocolate se afogou, tentamos salvá-lo, reciclando o foundue, dando continuidade a idéia de "culinária sustentável" :)
Com a água, aquele chocolate derretido lindo endureceu e ficou como uma pasta dura. Tentamos derreter de novo no microondas, mas ele continuava duro e as partes de fora acabaram queimando :(
Foi aí que desistimos! Mas ainda bem que tinha mais uma barra de chocolate meio-amargo em casa, assim nossa sobremesa foi salva!

Segue a receita de FOUNDUE DE CHOCOLATE, para comer com frutas ou com pão (como a Anne gosta):

Derreta uma barra de chocolate ao leite e uma barra de chocolate meio-amargo (eu gosto de fazer apenas com o meio-amargo) ao banho-maria (mas cuidado para não jogar água no chocolate!) ou no microondas, em potência média, por 3 minutos (é mais seco e seguro!).
Misture o chocolate com uma lata de creme de leite com soro ou quanto creme de leite precisar para ficar cremoso. Se fizer apenas com chocolate meio-amargo, geralmente precisa de mais creme.
O creme de leite não deve cozinhar, mas é claro que você pode mantê-lo aquecido na chama do aparelho de foundue (se não, não seria foundue!).
Como usamos apenas uma barra de chocolate (a derradeira...), foi apenas 1/2 lata de creme de leite.

E... bon appetit!

1000!!!!!

Amigas!! Passamos de 1000 visitantes!!!

Obrigada a todos que nos visitaram!!! Esperamos que vcs estejam gostando!!!

Bjos, Anne!!!

Meninas! Semana com dois desfalques: meu e da Lari.
Esta semana, pelo menos, evolui de arroz queimado para omelete de queijo de cabra com tomates e majericão fresco. O segredo é a panela anti-aderente e a pimenta rosa.
Só estou triste porque me contaram que risotto em fogão elétrico nem pensar, buaaa...
Beijos e até a próxima quarta!

POR QUE MUDEI O TÍTULO?

Mudei o título por que ele estava diferente do nosso endereço na net: http://cozinhaentreamigas.blogspot.com/
Fica mais fácil para todo mundo lembrar (e de nos encontrar!) se o título for igualzinho ao endereço...

Conclusão:

Cozinha entre amigas = Amigas na cozinha



Atrasada.....

Meninas, finalmente faço parte do blog....
Estou curiosa pra experimentar o hamburguer....é daqui a pouco!!

Queridas, amanhã será a primeira quarta que eu estarei a 300 mil milhas de distância em uma série que vai durar 3 meses, e eu já estou morrendo de saudades do jantar. Hoje inventei de fazer o arroz branco habitual e ele grudou no fundo da panela porque o fogão é elétrico! Então, até me adaptar a nova situação, estou sem receitas. Espero que a próxima não seja de microondas:) Beijos e bom jantar!!!

ACEITAMOS ENCOMENDAS

Agora é oficial!
Além de cozinhar entre amigas e para festinhas eventuais (na época da faculdade ou na própria casa), nossa Chef Pro Anne acaba de receber suas primeiras encomendas:  2 BOLOS SONHO DE VALSA, um para uma festinha de criança e um para uma reunião de amigos. E para comemorar o fato, eu gostaria de rebatizar este bolo de "BOLO DOS SONHOS", porque é exatamente isto que ele é.
Mas além do Bolo dos Sonhos, nossa equipe de Chefs tem um Menu super variado e criativo, de pequenos jantares a verdadeiros banquetes! Como o que a Ju preparou na festa da casa da Nat. Veja o post: Pedido da Nat
ACEITAMOS ENCOMENDAS!!! Elas podem ser feitas aqui mesmo, pelo blog.

Querida Lari! Obrigadíssima pelo delicioso arroz mexicano e pela inesquecível pose do jacaré.
Meninas, estou planejando uma lasanha para algum dos nossos próximos jantares, já decidimos onde será o próximo? E não se esqueçam: tudo é uma questão de espinha ereta, coração em paz e a mente tranquila. Namastê! Ps.: nada de dieta vegetariana por aqui no entanto...