Torta de maçã 1,2,3

1,2,3 significa:

100g de açúcar
200g de manteiga sem sal
300g de farinha de trigo

Misture estes ingredientes, amassando com as mãos até virar uma massa uniforme. Abra a massa com um rolo (se não tiver um rolo, use uma garrafa! polvilhe o rolo com farinha de trigo para não grudar)
Cubra uma assadeira com a massa, deixando-a fina (0,5 cm).

Recheio:

4 maçãs raladas
2-3 colheres de sobremesa de açúcar
canela em pó
1 limão

Descasque e rale as maçãs, acrescente o suco de um limão para elas não escurecerem, coloque sobre a massa da torta e polvilhe com açúcar e canela.
Cubra com uma camada fina da massa e leve ao forno por 40 minutos a uma hora até dourar.

Você pode usar a mesma massa para outros recheios ou fazer biscoitinhos assados, com raspas de laranja, raspas de limão, passas ou qualquer outra coisa que sua criatividade permitir.