Num fim-de-semana, você pode sair cedo para comprar camarões e fazer um almoço de domingo que agrada a todos (até as sogras mais exigentes).
Compre 1Kg de camarões frescos (tamanho médio a grande) limpos e descascados (se não, vai dar trabalho!)
Temperar com suco de 2 limões tahiti, 3 pimentas dedo de moça sem sementes cortadas picadinhas, pimenta do reino moída na hora e sal a gosto (sugestão: uma colher de sopa para 1Kg).
Deixar descansar por algumas horas, até a hora do almoço.
Grelhar no azeite e manteiga: 1 cebola picada, 2 dentes de alho picados e 4 tomates italianos maduros sem sementes picados, salsinha e sal.
Quando a cebola estiver dourada, acrescentar os camarões e deixar grelhar por uns 15 minutos, acrescentar 0,2g de açafrão da terra em fogo baixo. Acrescentar 500g de creme de leite fresco, misturando.
Nossa sugestão: servir com arroz tailandês.
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