Bolo de chocolate com damasco

Olá meninas! Fiz um bolo de chocolate que ficou um delícia e vou compartilhar com vocês!!

Ingredientes

1 xícara(chá)de leite
4 ovos
200g de manteiga sem sal
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de chocolate em pó - usei aquele do padre
1 e meia xícara de açúcar
1 colher(sopa) de fermento em pó

Recheio

geléia de damasco - comprada pronta

Creme de ganache

200 gr de chocolate amargo
1 2 meia xícara de creme de leite frsco
1 colher (sopa) de rum

Bata os ingredientes da massa no liquidificador. Coloque em uma forma redonda e leve ao forno pré aquecido por mais ou menos 40 minutos.
Para o ganache derreta o chocolate em banho maria, misture o creme de leite e o rum.
Corte o bolo ao meio e recheie com a geléia de damasco e metade do ganache.
Espalhe o restante do ganache por cima e é só comer!!!! Para simplificar poderia se fazer somente o bolo e ganache por cima.Parece que foi comprado na Ofner!! Rsrs.